SET KẸO NOUGAT BASIC

159.000 ₫

Lượt xem

3645

SKU: 5-608

Hàng đang có sẵn
Thông tin chi tiết

* Xuất xứ: Việt Nam

* Quy cách đóng gói:

  • 1 tờ HDSD
  • 60 túi đựng kẹo
  • 1 giấy nến tờ 
  • hoa hồng khô
  • 60 tờ giấy gạo
  • 50g hạt điều
  • 50g nho khô
  • 50g xoài sấy dẻo
  • 50g hạt bí xanh
  • 50g hạt hạnh nhân
  • 170g sữa bột
  • 250g marshmallow

* Ưu điểm sản phẩm:

  • Kẹo nougat có hương vị thơm như kẹo sữa, vì được làm bằng sữa bột nguyên kem nên độ ngọt rất hài hòa chứ không hề bị quá ngọt
  • Sự kết hợp giữa các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều bùi bùi, ngọt ngọt và vị chua chua, giòn giòn của nho khô tạo nên một hương vị cực kỳ đặc biệt

* HDSD:

  • Bước 1: Nướng các loại hạt

- Đầu tiên, đem đi nướng các loại hạt này ở nhiệt độ 160°C trong vòng 7 phút để hạt chín thơm

- Nếu không có lò nướng, bạn có thể đem hạt đi rang trên chảo với lửa thật nhỏ trong vòng 10 phút cũng được nha

- Sau khi hạt đã chín thì bạn lấy ra và để nguội

- Tách cánh hoa hồng

  • Bước 2: Nấu và cho kẹo vào tủ lạnh

- Đặt chảo chống dính lên bếp, cho bơ lạt vào đun chảy hoàn toàn sau đó cho kẹo marshmallow vào và liên tục đảo đều tay, vặn lửa ở mức nhỏ nhất cho đến khi kẹo chảy hoàn toàn (Bước này cần phải làm cẩn thận nếu không kẹo sẽ bị cháy và tách đường)

- Khi kẹo đã chảy hết thì bạn cho bột sữa vào đảo đều cho tới khi bột sữa và marshmallow hòa quyện vào nhau

- Sau khi bột sữa tan thì bạn cho tất cả các loại hạt và nho khô vào (Bước này kẹo đã rất nặng tay, khó đảo nên các bạn nhớ làm cẩn thận nhé)

- Trộn cho đến khi tất cả hòa quyện đều hết thì tắt bếp

- Cho kẹo ra một cái khay có lót sẵn giấy nến để chống dính, dàn kẹo ra cho đều và bằng phẳng, sau đó bạn rắc cánh hoa hồng lên, ấn nhẹ để cánh hoa hồng dính vào kẹo

- Cho kẹo vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng để kẹo nguội và cứng lại

  • Bước 3: Cắt và đóng gói kẹo

- Sau đi khi kẹo đã nguội thì bạn dùng dao cắt kẹo thành những khối tùy thích

- Dùng giấy gạo bọc kẹo lại, thấm một ít nước để cố định giấy gạo, nhớ là đừng thấm quá nhiều nước kẹo sẽ bị ướt và hư

- Cho kẹo vào túi nilon sau đó dùng máy để để dập lại 2 miệng túi cho kín

* Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao

Xem thêm nội dung
Ý kiến của khách hàng

Để nhập câu hỏi - ý kiến, vui lòng Đăng nhập, hoặc đăng ký tài khoản