CREAM OF TARTAR

6.000 ₫

Lượt xem

3956

SKU: 4-144

Hàng đang có sẵn
Thông tin chi tiết

* Xuất xứ: Công ty TNHH Thới Vương, Việt Nam.

* Quy cách đóng gói: 20g.

* Thành phần: Bột Tartar, lactose.

- Bột cream of tartar có màu trắng, mịn, là chất phụ gia trong làm bánh. Loại bột này không phải là một chất gây nở nhưng lại giúp cho quá trình nở, đây là kết quả của quá trình lên men khi làm rượu (tartaric acid).

- Ngoài việc có tác dụng làm mịn lòng trắng trứng như đã đề cập, cream of tartar còn dùng để chống làm cứng/ kết tinh đường khi làm siro, làm snickerdoodle hay ổn định kem, giúp rau xanh khi chế biến hay có thể kết hợp với baking soda để làm baking powder.

* Cách dùng: Tùy theo mục đích mà có cách sử dụng khác nhau.

* Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao.

 

 

Xem thêm nội dung
Ý kiến của khách hàng

Để nhập câu hỏi - ý kiến, vui lòng Đăng nhập, hoặc đăng ký tài khoản