Qua hai mùa vải ngó nghiêng học lỏm mấy xe tải rong em đã tìm ra bí kíp bảo quản vải tươi mọng, không thâm, không giòn vỏ.
Các bác mua túm vải to mà ăn chưa hết thì thử áp dụng xem sao nhé  
Hộp vải trứng Hưng Yên sau 2 ngày bảo quản tủ lạnh
Quả tươi rói, màu đỏ bóng đẹp và vẫn rất thơm
Vải u hồng để tủ lạnh 2 ngày - quả trứng gà 50gram - vải trứng Hưng Yên
Vải trứng mới bẻ mà để phòng điều hòa 1 tiếng mà vỏ thâm luôn
Lót đáy hộp bằng khăn khô, mềm, thấm hút tốt
Xếp vải vào hộp
Các bác có thể cắt cuống gọn lại còn khoảng 1 - 2cm để khi bóc giật cuống ra cho dễ
Dùng một chiếc khăn khác vò qua nước rồi vắt kĩ, giũ mạnh khăn cho kiệt nước (chỉ để khăn ẩm ẩm) rồi phủ lên mặt quả vải
Đóng nắp hộp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu nắp hộp có nút hô hấp chuyên dụng cho hộp rau thì có thể chọn nấc 1/2
Nếu hộp không có nút hô hấp thì cứ 2 ngày lại kiểm tra lớp khăn dưới đáy hộp có bị ẩm không. Nếu ẩm thì mọi người thay khăn khô khác nhé ạ
Hộp này là em nhét thêm một chùm vải thiều
Sau 2 ngày vẫn đỏ au tươi mọng
 
Nguồn: Su Mũm Mĩm