NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ ...
Đường là một nguyên liệu quen thuộc và gần như không thể thiếu trong các công thức làm bánh. Tuy nhiên, có bao nhiêu loại đường và chúng khác nhau như thế nào? Cùng tìm hiểu với VANA nha!
Chọn nguyên liệu
MEN NỞ, BỘT NỞ, MUỐI N ...
Men nở, bột nở và muối nở là ba loại khác nhau, đặc biệt men nở khác hoàn toàn với bột nở/muối nở, không thể dùng thay thế được nên khi làm các bạn lưu ý không nhầm lẫn các nguyên liệu này với nhau (men dùng để làm đa số các loại bánh mì, bột nở và muối nở thì dùng để làm bánh ngọt)
