TOPPING CREAM BASE

96.000 ₫

Lượt xem

8655

SKU: 4-069

Hàng đang có sẵn
Ghi chú: Sản phẩm là đồ lạnh nên VANA không nhận ship tỉnh, chỉ ship nội thành Hà Nội
Thông tin chi tiết

* Xuất xứ: Việt Nam

* Quy cách đóng gói: 907g

* Thành phần: Nước, dầu cọ đã hydro hóa, siro bắp,...

* Ưu điểm sản phẩm:

  • Là loại kem cô đặc nguyên chất ở dạng đông lạnh có khả năng kháng acid, dùng để trang trí, làm nhân và chà láng cho các loại bánh và dùng như nguyên liệu pha chế thức uống
  • Kem có thể kết hợp với hầu hết các hương liệu, màu tổng hợp và chất tạo vị ngọt mà không làm giảm độ ổn định
  • Đây là lựa chọn hợp lý cho các nhà sản xuất bánh với số lượng lớn
  • Độ ổn định cao, kem không chảy hoặc mềm, không bị ảnh hưởng khi pha trộn kem với trái cây tươi hay nước trái cây
  • Độ nở 400% cho sản lượng cao. Kem cô đặc nguyên chất nên tiết kiệm hơn về giá thành và không gian lưu trữ

* HDSD:

  • Lắc đều hộp kem trước khi mở
  • Đổ kem vào thố lạnh theo tỉ lệ 2 phần kem hòa với 1 phần dung dịch lạnh (nước, nước trái cây, sữa, v.v..)
  • Đánh kem với tốc độ trung bình cho đến khi kem đạt độ đứng, mịn và nước láng trên mặt kem không còn
  • Khi đánh kem gần đạt, có thể cho thêm màu, hương liệu, pudding hoặc là gelatin vào. Thêm vào những nguyên liệu cần thiết và kết thúc việc đánh kem
  • Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông

* Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh (-18°C), rã đông hoàn toàn trong tủ lạnh (từ 2 - 8°C) từ 24 - 36 tiếng trước khi sử dụng. Không tái cấp đông kem khi đã xả mềm

* Giá sỉ khi mua từ 12 hộp (1L)
Xem thêm nội dung
Ý kiến của khách hàng

Để nhập câu hỏi - ý kiến, vui lòng Đăng nhập, hoặc đăng ký tài khoản